立花ワイン株式会社のある福岡県八女地方は山間から平坦地まで、水と緑が豊富なことから多くの農産物が生産されております。その八女地方で採れたキウイフルーツを使用し、1992年にキウイワイン工場として立花ワインは誕生いたしました。その他八女市の豊富な農産物にも目を向け、「博多あまおう苺」、「梅」、「いちじく」、「みかん」、「ブルーベリー」、「ゆず」、「ぶどう」など、幅広いワイン造りを行っております。